2014年2月28日

簡易有營食譜 - 牛尾湯燴蕃茄粟米牛肉寬麵

除了白色,今晚煮紅色!

周三晚上在家煮和吃了飯後再煮,是有點累,但也很簡單和值得!
感謝外子總主動承擔收拾和清潔,令我煮得特別暢快呢,哈哈!

靈感來自媽媽,她上次煮長通粉,聽說很好味。
(當然好味,用愛心煮,肯定是天下第一美食!)

想起其實很感動的,因為每次我們回家,她都早已預備大盒小盒給我們拿走,
像是義工探訪獨居老人,又像為飢民災民預備各種有營糧食,哈哈!

這次我當然要用長條形麵類,因外子的「強迫症」;
不知什麼因由,他一定要吃長形麵,不吃粒粒狀,
如通粉、長通粉、ABC粉等,他通通SAY NONONO!



食譜材料:
蕃茄     4-5個(切粒)
甘荀     1條(切薄片)
新鮮粟米粒  1/4磅(約$8)
牛肉     $25(切片醃好備用)
牛尾湯    1罐
意大利寬麵  1包(500克,先用油鹽滾水灼至八成熟備用,邊煮邊攪拌免黏底。)
蕃茄醬    約2湯匙
老抽     約0.5湯匙(增添色彩^^)
蒜茸、乾蔥  適量(切碎起鑊用)
黑椒/香草  隨意(如喜歡才加)


有營飽肚方便美食,誠意推介給你!
希望大家也活得開心健康,享受雅偉神所賜予我們的寶貴一切!

如欲知煮法,歡迎交流交流!

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