2017年5月22日

美味三步「曲」:紅莓朱古力燕麥曲奇

美味三步「曲」:紅莓朱古力燕麥曲奇

嘩~感謝姨媽極力推介這外國食譜~
十樣材料、三個步驟,焗出不一樣的香甜美味!

感謝雅偉父神,生命喜樂豐盛,一切源自領受愛、分享愛。


乾材料:
原粒燕麥        1.5
All Purpose麵粉       半杯
梳打粉         半茶匙
鹽           半茶匙
果干、朱古力粒     半杯

濕材料:
牛油(室溫)      6湯匙
砂糖(白或啡也可)   1/4
黑糖(增加香濃和煙韌) 1/2
雞蛋           1
香油          1茶匙

做法:
1. 混合乾料:原粒燕麥,粉類,鹽,果干,朱古力粒;備用。

2. 混合濕料:牛油白糖黑糖,用打蛋器打至綿滑;加入雞蛋香油,再打。

3. 兩者混合打勻,用匙弄成一個個約硬幣大小,預熱焗爐150度,焗10-12分鐘便可。

基督門徒福音會 - Cooking Ceci
基督門徒福音會 - Cooking Ceci
家裡有兩座山,大家一起來搶曲奇山啦~
與教會肢體、世伯伯母開心SHARE~小小曲奇表關愛

溫馨小貼士:
1. 果乾可用紅莓乾、藍莓乾、葡萄也適合,隨你喜好。 
2.  注意爐火,不要太猛,金黃便可。
3.  我愛減甜,故只用了八成份量的糖,且沒用白砂糖,所以顏色會深點。
4. 一個份量可做25 - 27件,我一次做了兩個份量;其間未焗粉團可放雪柜。
5. 因燕麥多和自製足料,比較「實淨煙韌」,個人覺得配咖啡或牛奶,更添滋味。