美味三步「曲」：紅莓朱古力燕麥曲奇

美味三步「曲」：紅莓朱古力燕麥曲奇

嘩～感謝姨媽極力推介這外國食譜～

十樣材料、三個步驟，焗出不一樣的香甜美味！

感謝雅偉父神，生命喜樂豐盛，一切源自領受愛、分享愛。

乾材料：

原粒燕麥　　　　　　　　1.5杯

All Purpose麵粉　　 　　  半杯

梳打粉　　　　　　　　　半茶匙

鹽　　　　　　　　　　　半茶匙

果干、朱古力粒　　　　　半杯

濕材料：

牛油（室溫）　　　　　　6湯匙

砂糖（白或啡也可）　　　1/4杯

黑糖（增加香濃和煙韌）　1/2杯

雞蛋 　　　　　　　　　　1隻

香油　　　　　　　　　　1茶匙

做法：

1. 混合乾料：原粒燕麥，粉類，鹽，果干，朱古力粒；備用。

2. 混合濕料：牛油、白糖、黑糖，用打蛋器打至綿滑；加入雞蛋和香油，再打。

3. 兩者混合打勻，用匙弄成一個個約硬幣大小，預熱焗爐150度，焗10-12分鐘便可。

基督門徒福音會 - Cooking Ceci

基督門徒福音會 - Cooking Ceci

家裡有兩座山，大家一起來搶曲奇山啦～

與教會肢體、世伯伯母開心SHARE～小小曲奇表關愛

溫馨小貼士：

1. 果乾可用紅莓乾、藍莓乾、葡萄也適合，隨你喜好。 

2.  注意爐火，不要太猛，金黃便可。

3.  我愛減甜，故只用了八成份量的糖，且沒用白砂糖，所以顏色會深點。

4. 一個份量可做25 - 27件，我一次做了兩個份量；其間未焗粉團可放雪柜。

5. 因燕麥多和自製足料，比較「實淨煙韌」，個人覺得配咖啡或牛奶，更添滋味。