2014年5月27日

簡易有營食譜 - 咖啡七層奶凍

咖啡,香濃。
奶凍,純滑。

相聚,美好。
天父,很愛我們。

每月逢第四個主日崇拜後,教會(基督門徒福音會)弟兄姊妹們都會分批到不同的家庭有小型輕鬆的聚會。弟兄姊妹開心相聚,數算主恩,彼此建立,輕鬆快樂,分享美食,同唱詩歌,讚美天父。
若時間許可,每月我們也會花點心思,想想有什麼特色美點可招待大家!

為了五月這小聚,外子周六晚搞搞新意思,特別做了這個
買齊材料,做了一晚,計時器整晚響過不停;
堅持七層,代表完全。(七層奶凍,剛巧這次又是七人聚會,嘻嘻!)

(無法啦,好像是他的職業病,因他用工程角度做甜品,各方面也要求非常精細和準確!我從心欣賞和佩服他這精密工程和如此追求完全;像物理學家在研究偉大超凡的發明一樣,看在眼裡,十分可愛和好笑!更甚是,因七層是單數,所以兩色的厚度每層是相差10毫升,我想可能他是用了計數機計算出來,嘻嘻~~)

無聊笑話一則:
我(奸笑和懶叻):若是我做,我就做四層算了,快靚正!
他(認真帶點鄙視):四層?四,是代表什麼意思呢?
我:... ... (無言以對...)



Cooking Kenneth @ 基督門徒福音會

外子還說,下次會做MOCHA奶凍,加入朱古力,相信更好味,
到時必定再與大家分甘同味!

認識雅偉神,
很多開心,很多驚喜,
很多新突破,很多新嘗試!

2014年5月26日

靈修分享 - 要我為你們作什麼?

馬太福音 20:30-34

有兩個瞎子坐在路旁,聽說是耶穌經過,就喊著說:「主阿,大衛的子孫,可憐我們罷。」
眾人責備他們,不許他們作聲。他們卻越發喊著說:「主阿,大衛的子孫,可憐我們罷。」
耶穌就站住叫他們來,說:「要我為你們作甚麼?」
他們說:「主阿,要我們的眼睛能看見。」
耶穌就動了慈心把他們的眼睛一摸,他們立刻看見,就跟從了耶穌。


三月份,也分享過這部份經文。
救人的信心 http://yahwehmylord.blogspot.hk/2014/03/blog-post_19.html

一次美麗相遇,改變兩個瞎子一生;
不單醫治眼睛,更帶來永恆盼望和拯救。

今次靈修再看,
除了學習兩個瞎子「抓緊得救機會不放」和「對耶穌直接又坦誠的表達」;
神的靈帶我集中在耶穌的一句:「要我為你們作甚麼?」

聽見兩個瞎子猛烈呼求,耶穌站住、叫他們來、問他們、動了慈心,醫好他們。
一連串滿有恩典憐憫的回應和行動;以致兩個瞎子得醫治後選擇跟從耶穌。

當天,耶穌問兩個瞎子:「要我為你們作甚麼?
耶穌對瞎子主動關心,謙卑柔和,並願意施恩憐憫,
將天父的恩典真理充充滿滿顯明出來。


經文提醒自己:
今天,我們選擇跟從耶穌,作他門徒;
耶穌為我們長兄,我們應當學習他、效法他:
對父神完完全全的順服,也是對人的苦況有憐憫,對人的需要有回應。

盼望,我們以耶穌為榜樣,同樣常求問天父、關心身邊人:
「要我為你們作甚麼?」


看前一點,在這事之前,主耶穌就剛說過:
「正如人子來,不是要受人的服事,乃是要服事人,並且要捨命作多人的贖價。」
(馬太福音 20:28)

我們也願如此服事人,甚至捨命嗎?
我們生命也如耶穌般充充滿滿的有恩典有真理嗎?


2014年5月24日

靈修分享 - 我的指望在乎你

感謝雅偉
神的話語,是兩刃利劍能剖開人心,也與人心產生深切共鳴,
道出心裡說不出的一股... 心聲,或是對生命那份隱藏尋覓、呼喊、追求。

詩篇39:4-7
雅偉阿,求你叫我曉得我身之終,我的壽數幾何,叫我知道我的生命不長。
你使我的年日窄如手掌,我一生的年數,在你面前,如同無有。
各人最穩妥的時候,真是全然虛幻。
世人行動實係幻影,他們忙亂,真是枉然,
積蓄財寶,不知將來有誰收取 。

主阿,如今我等甚麼呢?我的指望在乎你。

詩篇 119:37

整月連續下雨、天色暗暗,天氣持續不穩,偶爾聽到雷響,像是天快裂開了;
這一切,已不是考慮出外方不方便、穿什麼鞋子或需取消什麼既定戶外活動。

神啊,是您在給我們什麼預兆或警號嗎?
若是,但願我們明白,我們看見,我們曉得。


前兩天下班,剛在港鐵車廂中,看到台北捷運連環砍人慘案,打從心裡一寒。
靜望眼廂四周,人人低頭,一片安靜,一切如常。
事發那時,剛巧那路線、剛巧那列車、剛巧那車廂、剛巧那批乘客,
誰也猜不到下一刻發生什麼事?誰也猜不到搭上這恐怖死亡列車?

在車廂靜默片刻,在這危險混亂時代,特別體會生命每時每刻,
儘管在人不知道、不在意、不相信,甚至不在乎之際,
雅偉神的確已給予我們很多默默保護、暗暗看顧、無盡的厚恩、慈愛


身邊有朋友,同是認識神;
但工作上因未得他心中所期望的認同和上司歡心,而經常寡歡鬱悶,長嗟短嘆。
我絕非批評或說他不是,我曾經算有事業心,為自己前途和將來有一番大計劃。
深知道,是神施恩憐憫,是神改我方向,是神開我眼睛,
讓我不為朽壞食物勞力,得以看見人生有更大、更重要、更值得追求的事。
如何投放生命、時間、精力在短暫中追求永恆、建立神的家、拓展神的國度?

如姊妹鼓勵,至少能做的是,從心好好珍惜每次可聽神話語的機會。
如牧者鼓勵,若未能攀登屬靈高峰,在世界上也會混亂迷糊,也沒立足之地。
如世伯鼓勵,我們能返到這教會(基督門徒福音會)真是有福、真是不一樣,
好好跟著牧者們,因他們早以生命作榜樣,見證這路是真實的、可行的。


主阿,如今我等甚麼呢?我的指望在乎你。


圖片來源:www.facebook.com/goodtv


2014年5月22日

靈修分享 - 我必仍舊安穩

詩篇 27:1-4
雅偉是我的亮光、是我的拯救,我還怕誰呢?
雅偉是我性命的保障〔保障或作力量〕,我還懼誰呢?
那作惡的,就是我的仇敵,前來喫我肉的時候,就絆跌仆倒。
雖有軍兵安營攻擊我,我的心也不害怕。雖然興起刀兵攻擊我,我必仍舊安穩

詩人大衛面對「軍兵安營攻擊」、「興起刀兵攻擊」,
但仍然可以「我的心也不害怕」、「我必仍舊安穩」。

靈修看到這裡,不禁停下來,安靜、默想、祈求。
「天父,這樣的生命是怎樣的?很吸引,我很羨慕啊!」

1. 這是一個怎樣的生命?怎樣的狀態?
2. 大衛跟雅偉神的關係,到底是怎樣?
3. 面對種種攻擊,甚至性命威脅,為什麼仍可這樣安穩?

大衛除了與神親蜜,更重要是他與神共同經歷過風風雨雨。
他深信,也曾經歷過,
所以可寫出「雅偉是我的亮光、是我的拯救、是我性命的保障(力量)」;
也令他面對各樣危險、困難、攻擊,什麼也好,
神將他帶往更高處;超於眼前所見,seeing the unseen。


往下看,可見大衛的秘訣。
詩篇 27:4
有一件事,我曾求雅偉,我仍要尋求,
就是一生一世住在雅偉的殿中,瞻仰他的榮美,在他的殿裡求問

渴望如此穩妥、遼闊,高於地面、超乎眼見的生命嗎?
這裡提醒,我們要一生一世住在雅偉神的殿中,在隱密處向神瞻仰、求問。

處於這動盪難測世代,時代複雜且黑暗、人心瘋狂又脆弱,
豎起耳朵,翻開報章,
實在不少事情令人費解、厭煩、心寒、悲傷。
更深深渴望生命與雅偉神建立更深厚親蜜、能經風雨,
有福同享、有難同當的關係!

困難來,攻擊臨,
天父,盼望我心不害怕,仍舊安穩,
並靠您能有力量承擔別人重擔,成為別人的扶持、安慰和希望!

耶和華更正確的翻譯應為:雅偉(Yahweh)


圖片來源:https://www.facebook.com/goodtv


2014年5月19日

簡易有營食譜 - 五色鴛鴦冷麵

這兩周,sem break之際,公私也算「交好功課」,算鬆了口氣。
外子怎會放過「鼓勵我做運動」的機會呢?

下班回家,休息一會,快快換衣出發。
聽著詩歌跑步,真是親近神的好時光。
難得尋回身體上的動感和活力,大汗淋漓感覺,很爽!

回家後,簡單來個「半小時晚餐」,
健康、便宜、低卡、好味、清新。

簡單的生活,簡單的幸福。

cooking ceci @ 基督門徒福音會
食譜材料:
蕎麥麵(冷麵用)  2.5紮
烏冬(冷麵用)   1.5紮
幼青瓜       1條
粟米        1罐
蟹柳        6條
雞蛋        2隻
帶子裙邊      1小盒
芝麻醬       適量
冷麵汁       適量
七味粉       隨意(可不加,按自己口味。)
檸檬汁       隨意(可不加,按自己口味。)

小貼士:
1. 因外子胃口大,所以食譜中的麵量較多,嘻嘻~
2. 麵類可一窩同灼,然後用冷水快沖,麵條會更爽身。


如欲知煮法,歡迎交流交流!


簡易有營食譜 - 芒果布丁

母親節快樂!

為表對母親愛意,今年特別為媽媽做這甜品,望她甜入心。

為何是「芒果布甸」
這個甜品,實在滿載我的童年開心回憶,
無論大事小事、得閒無事、什麼慶典,暑假、生日會必備...

更深更重更珍貴的是,媽媽對女兒的愛。

這不是啫喱粉做的布丁,是全用鮮果汁做,特別鮮,香,甜。
但ceci所做,仍不是童年所吃到的那鮮香甜滋味...
媽媽忍不住說:「睇黎我要出山勒,唔想咁好味既芒果布丁失傳呀!」

我深知,懷念的,不僅是味蕾上那股香甜美味;
更是那時候無憂慮、單純被愛,簡單的幸福。

等我呀~改良版,即將誕生!
哈哈~~~

好難得媽媽吃甜品,還吃了兩次呀,嘻嘻!

媽媽,祝福您天天快樂,
認識雅偉神,得著人生最大的幸福!

cooking ceci @ 基督門徒福音會

食譜材料:
芒果     4個(切丁粒,多芒果才好味!)
牛奶     200ml
鮮忌廉    200ml
鮮芒果汁   300ml
鮮橙汁    300ml
水      200ml
糖      90g(少甜)
魚膠粉    30g

小貼士:
1. 果汁要盡量用「鮮榨」,這次我用的也不夠「鮮」,下次我會自己榨汁。
2. 按媽媽的更美味做法,果汁全用「鮮榨橙汁」就可。
3. 這是8-10人份量,若做小量,請按比例調較份量。


如欲知煮法,歡迎交流交流!


2014年5月15日

靈修分享 - 收生婆因為敬畏神

靈修看到出埃及記第1章:

縱使埃及人派督工轄制、加重擔苦害以色列人,
以色列人卻越發多起來,越發蔓延。(出埃及記 1:12)
埃及人就因他們愁煩,恐怕他們日後連同仇敵反攻擊埃及人。

於是,埃及王命令兩名希伯來的收生婆,
當以色列婦人臨盆、替她們接生時,
女的,可留下;男的,就殺掉。(出埃及記 1:16)

如此濫殺無辜小嬰孩,實是十分殘忍不人道!


繼續看故事如何發展...

出埃及記 1:17
但是收生婆敬畏 神,不照埃及王的吩咐行,竟存留男孩的性命。

然後,埃及王還召她倆來問過明白。

結果...

出埃及記 1:20-21
神厚待收生婆,以色列人多起來,極其強盛。
收生婆因為敬畏 神, 神便叫他們成立家室。


前後短短五節經文,已說了兩次「收生婆敬畏神」。
看著很感動,也提醒自己學習收生婆:
看其他事為小,只看「敬畏神」為大。

兩個不起眼小人物,所謂「女人仔」,
當時以色列人在埃及為奴之地,相信她們更是毫無地位可言。
然而,她們敬畏神,並按著良心,身體力行,
落實以「敬畏神」去面對、思考、回應生活一切事情,
即使這是埃及王的命令。

想真點,違反王的命令,這份信心和勇氣真不容易啊,
她們更已預備因此付上代價,甚或是死的代價。

因著敬畏神,生命被改變,雅偉神親自厚待、給人尊榮。
更尊貴是,聖經因此記著她們的名字。

出埃及記 1:15
有希伯來的兩個收生婆,一名施弗拉,一名普阿

同時,令我想起妓女喇合,也是相似的故事...
當人尊重神,神更尊重、厚待她們。

親愛的,來吧,
我們在意學習一起做個敬畏神的人,
只怕神、不怕人!

箴言 9:10
敬畏雅偉是智慧的開端,認識至聖者便是聰明。
 
感謝雅偉神,從神話語來的鼓勵和感動,
清新人心,且有一份恆久的喜樂。




圖片來源:https://www.facebook.com/goodtv

 

2014年5月13日

簡易有營食譜 - 甩屎雜錦小炒

簡單家常小炒,一碟已有四色蔬。
順便將家中各樣剩餘又不多的物資一次消滅,爽呀,哈哈!

醬料,真是靈魂所在,翌日帶給學校中小妹妹一起分享當午餐,
她讚口不絕,過了幾天,還舊事重提,回味無窮,真鼓勵呢!
 
cooking ceci @ 基督門徒福音會

食譜材料:
牛柳絲       $25
家鄉肉丸      14粒(學生愛心手信,吃過人人也讚好呢!)
翠玉瓜       3條
鮮冬菇       8隻
粟米粒       半碗
木耳        適量(浸發洗淨,切粗長絲備用。)
松子仁       少量
合桃        少量
沙茶醬、沙嗲醬   各1湯匙
糖、鹽、麻油    少量

小貼士:
果仁先用白鑊烘香,上碟後才洒在上面,有營又好味!

如欲知煮法,歡迎交流交流!

 

簡易有營食譜 - 老葛清潤養生湯

此湯是全素湯,十種材料,我又叫它做「十全大寶湯」,哈哈!

母親節在家中為老爺奶奶煮大餐,一家人吃飯,好開心!
第一次煲粉葛湯,好味、排毒又去濕;
可惜,「利賓納事件」又重演......
家姐更說湯的味道似渣喳,哈哈!

晚上,趁著兩口子一邊收拾,我把握時間做訪問。
外子對此湯評價如下:
味道 8.5分
比例 7分
態度 9.5分

以日本人語調 + 90度鞠躬:
「我下次一定會比心機,繼續努力架!YUSH!」
 
各位放心,以下食譜已經調較,相信比例會更好!



食譜材料:
老粉葛      1斤(菜販姨姨很好,主動幫忙去皮呢!)
紅蘿蔔      1條
粟米       1條
栗子       約12-15粒(去殼去毛去衣)
馬蹄       6-8粒
無花果      3粒
乾淮山      8片
腰果       約1/3碗
赤小豆、扁豆   約1/3碗
水        3.5-4升 
 

如欲知煮法,歡迎交流交流!

 

服事中鼓勵 - 不按本子服事

今年,基督門徒福音會的復活節營,主題:
雅偉神豐厚恩典和看顧下已圓滿結束,帶著寬暢跳動的生命,繼續在屬靈路上向前。

不按本子服事

小妹第一次有機會作飲食部統籌,幫忙的肢體和朋友也多,當中學習的也很多。
然而,在營會中,才發現「完備計劃」不及「即時調配補位」和「各人主動承擔」重要。

大家真的好好,心裡很感動,很感恩。

四天三夜,一天四餐,200多人,本來計劃每人大約當值三四次就夠,希望大家不會太累,又可盡情享受營會豐富節目。只是,我們很快就發現,飲食部的確什麼也多,物資多,食物多,工作多,需要的人手自然也比想像多。

世界常強調「按本子辨事」,可能為保自己或機構利益。
我卻親眼看見,在教會中,大家「不按本子服事」
全力以赴,「訓身俾出」,一切「more than 輪值表」。

看見我們「論論盡盡」,很多時候,本不是飲食部的肢體們或營經理也忍不住主動出手相助。周日晚上,大家因把握時間作音樂會最後綵排,盼將最好獻上,晚飯也沒空吃。肢體和朋友們很細心體貼,他們主動安排和包裝飯盒,快速送到露天場地,好讓一班忙碌排練的肢體們也可快快充飢。

只要時間許可,每到飲食部需要出動之時,肢體朋友們都主動出現幫忙。

有姊妹連續幾晚靜靜在背後清洗器具;
有姊妹在自由活動時間躲在房間多個小時,默默為大家泡製不同款式撈麵;
有弟兄用力努力地清潔煮燶了的大煲,擦得「立立靚」;
出營後,大家也疲累,不少弟兄姊妹們卻先回教會執拾和清洗各樣物資,一起學習看重教會的事...


每年營會也像螞蟻大搬家,好利害呀!
願雅偉的名字在我們當中時刻被榮耀、高舉!
營會中每晚宵夜的熱鬧情況,很好玩、很開心呢!

感謝雅偉神,不按本子服事的,當然不只飲食部啦!是全部!哈哈!
天父,是您首先愛我們,我們只是學習以愛還愛!
天父,是您首先為我們毫無保留地傾「盡」,我們也願學習「去到盡」、「俾到盡」!

感謝雅偉神,讓我在這學習過程中,
親眼看見、親身經歷,教會中的互相體諒、包容,
在忙碌中,大家主動承擔;在混亂中,大家互相補位;
在生活中,我們彼此服事;在生命中,我們一生委身。
我們一家人,上上下下,大大細細,就是這樣不分你我,不會計較。

感謝雅偉神,服事過程中,神經常提醒和調較自己心態:
「愛錫大家」比「做好件事」更為重要。
每做正經事,我就會變得認真嚴肅,恐怕會變得嚇人和聽不到神的聲音;
這方面實在需要好好學習,很感謝雅偉神經常的特別提醒和溫馨提示呢!

感謝雅偉神,因為深深發現,
每次您都不是要我們做些什麼,也非看重我們表現;
您所要的,其實只是我們這個人!
您真是一位滿有慈愛、耐性和溫柔,循循善誘的好父親,
生活中您給予我們很多寶貴的學習機會,
為要教導和得著我們,被您的愛溶化、激勵,被您的話光照、引導,
好叫我們行在正路上、漸漸成長!

約翰一書 4:11-12
親愛的弟兄阿, 神既是這樣愛我們,我們也當彼此相愛。
從來沒有人見過 神,我們若彼此相愛, 神就住在我們裡面,愛他的心在我們裡面得以完 全了。

約翰福音 13:35
你們若有彼此相愛的心,眾人因此就認出你們是我的門徒了。



「冇話邊個阻住邊個」

復活節營音樂會那晚,因地點最近,我們舞蹈組借用伯母們房間更衣和化妝。

音樂會完結後,大家在球場上興高采烈玩耍和拍照留念,
姊妹提醒「我們快快回去收拾好了,免得阻礙伯母們休息。」

是啊是啊,轉眼已十時多了!
連忙急步,快快趕回去,另有負責照顧伯母的姊妹很細心,
她先和伯母們去吃弟兄姊妹們每晚為營會預備的宵夜,
好讓我們在房間有更多時間收拾整理。

趕緊收拾中,伯母們回來了,自己確有點不好意思,
因為每張床上也攤放著我們的衣物和各種「扮靚」雜物。

相反,伯母們開門看見我們,如見寶貝乖孫女,她們驚喜又開心,
不單熱烈歡迎,嘻嘻哈哈,我們又擁抱,又開心拍照,更吃著她們的各樣珍藏美食!

伯母們的喜樂和熱情,的確經常吸引和鼓勵著自己;也大大彰顯雅偉神的慈愛。
「萬軍之雅偉阿,倚靠你的人,便為有福。」(詩篇 84:12 )

認識雅偉神的長者們,縱同樣有限制,身體也有毛病;
生命卻因為有雅偉神,繼續綻放生命的燦爛和活力!
「倚靠雅偉的人,好像錫安山,永不動搖。」(詩篇 125:1)


基督門徒福音會姊姊妹妹的開心大合照
小小片段,小小體會,
以下句子要以伯母的語調說出,才有味道:
「我地一家人,冇話邊個阻住邊個既!」

馬太福音 12:50
凡遵行我天父旨意的人,就是我的弟兄姐妹和母親了。

哈哈,我們是主內一家人,
我們是基督門徒福音會的姊姊妹妹!

感謝雅偉,榮耀歸予雅偉

2014年5月3日

興起!發光!

接下來的分享文章,會紀錄本年教會(基督門徒福音會)「寬暢跳動」復活節營中,雅偉神給予我們的鼓勵或教會中一些有趣開心片段。分享在此,榮耀歸予雅偉!

到了音樂會最後一首歌「以拯救為衣」,當我們在場外靜待出場時,黑暗小路上不遠處有營地職員經過,初時他看到我們,也感好奇(若看到一個,不是三個,相信他會害怕也不會停下,哈哈!),他主動停下聊天,不斷讚賞「音樂會很精彩、很有心思,做得很好!」、「我在後面已看了很久」、又好奇問「你們用了多少時間籌備和排練?」

我們更大膽邀請他:「不如一起入去跳舞?」
他(指指身上制服)回答:「唔得呀,著住制服呀!」
(難道若他沒穿制服,就會加入我們?哈哈~)

臨離開時,職員更說我們很漂亮,拍了照片。

是的,若人說我們漂亮,全因雅偉神,讓我們生命變得漂亮。
是的,當我們同心合一,向神獻上最好,人會好奇也被吸引。
是的,當我們聚在一起,教會成為黑暗中的光,末世的方舟。

自去年還以為「年紀漸長」,沒機會再為神跳了,或是時候轉跳讚美操,嘻嘻!
教會弟兄姊妹實在多才多藝,跳得更好更有活力的年輕肢體大有人在;
沒想到雅偉神如此不嫌棄,心裡很珍惜、很喜樂!

舞蹈的完結動作,是我們「全部舉手、仰頭下跪」。
想不到在音樂會場地的正後方最高處,就豎立著一個發光的十架。
感謝雅偉神,如此微小關注,也給予我們最美麗的安排。

構思和預備服裝方面,感謝雅偉神在短時間內供應合適衣飾,
又藉姊妹給予我們免費又美麗的橙紅絹布。
雅偉以勒,神必有供應;一切不必憂慮。

將一切榮耀頌讚,歸予一直很愛我們、帥領我們、並願與我們同在的天父!


感謝雅偉,衪以拯救為衣,賜予救恩。

基督門徒福音會部份姊妹們合照,同心以舞蹈敬拜天父!

寫到這裡,想起以下感動的詩歌:

興起!發光!
我要從各國收取你們回來 我要用清水灑在你們身上
我要賜你一顆新心 將新靈放在裡面
我要親自牧養看顧你 我要親自做你們的神

興起!發光! 你的光已經來到 黑暗遮蓋大地 雅偉神卻照耀你
興起!發光! 你的光已經來到 萬國都要就近你 興起興起發光


雅偉神已為我們做了那麼多。
我們生命,可怎樣榮耀我們的神?