簡易有營食譜 - 健美牛仔骨

我倆都是「牛魔王」，牛仔骨，我特別喜歡！
近日嚷著想吃韓燒，外子深知我只是為了牛仔骨。

他說：「你喜歡吃，不如自己試下煮丫～」

效果雖是不錯，但總是沒外面吃的那麼香滑和「肥美」；
因我將所有外邊肥膏，能剪的我都全剪掉，然後才醃和煎。

這個「健美」牛仔骨，推介給您們！
因為健美一點，而且性價比一流，我還是會繼續煮的！

此外，用了表弟送給我們的牛扒醬料，
想起他在加國的最後晚餐為我們煎的牛扒呢！

Cooking ceci @基督門徒福音會

食譜材料：
牛仔骨　　　　1包（有4件，鮮紅色，加拿大安格斯，約$50，超值！）
黑椒、油　　　適量
調味料：（適量就可）
醃牛扒的醬料、黑椒、醬油、胡椒粉、酒、麻油


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簡易有營食譜－黑椒雙菇洋蔥牛仔骨

很喜歡吃牛仔骨，在街吃，不便宜。
自己煮也很不錯，少油點健康點便宜點又大碟點，嘻嘻～～

牛仔骨切記要先煎香一點，且還可加不同配菜呢！
簡單有營，大家有興趣，可試試啊！

食譜材料：
牛仔骨　　　　　　12件（切好洗淨，醃好備用。）
洋蔥　　　　　　　1個
海鮮菇　　　　　　半斤（我們一家都愛菇類^^）
蘑菇　　　　　　　6隻
黑椒　　　　　　　適量至大量
乾蔥、蒜片、薑片　適量
白酒／味醂　　　　適量


回想當年，在基督門徒福音會元朗分會的廚房中（那時還在二樓），
師母溫柔地鼓勵自己學煮咸的食物，不只做甜點。
哈哈，那時就是由咖哩魚蛋開始，時光飛逝，轉眼已幾個年頭了～～

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