簡易有營食譜 - 瑞士雞翼

復活節營完結後，一輪忙碌、感恩、熱鬧、歡呼過後，
難得與教會（基督門徒福音會）親愛的弟兄姊妹們有聚會，一起晚飯和分享，
一於做個簡單雞翼，大家開心share下先！

今次特意用了肥媽在電視節目教的秘方，加了一些媽媽靚陳皮，嘻嘻～
餘下的瑞士汁可放冰箱再用，或用來拌飯、麵或烏冬，也很好味呢！




cooking ceci @ 基督門徒福音會

食譜材料：
雞中翼　　　　　34隻（洗淨，先用油和薑片略略煎香。）
瑞士汁　　　　　1支
水　　　　　　　半支
冰糖　　　　　　2湯匙
老抽　　　　　　1湯匙
薑片　　　　　　2片（煎雞翼時用）
陳皮　　　　　　1小片（浸軟，刮去白色東西，放在汁中同煮。）
玫瑰露　　　　　2湯匙
油　　　　　　　適量

小貼士：
1. 雞翼要先略略煎香再用汁煮，更香口美味！
2. 雞翼浸汁不宜太久，雖然入味，但似乎又會令肉太結實，失去嫩滑！
3. 今次加多了一點老抽，色太深，有點不好看（食譜份量現已調較）。

如欲知煮法，歡迎交流交流！